【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

. R, \5 _+ N; I) D4 |0 U5 i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ J& P# h+ z' w, y0 p) f. g青椒香芹小牛肉
$ C0 _5 |4 _  z
油渣香麦
. S& [4 G& O! Q1 u
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
: h. {0 G) s! r  h( ~
, P! G* F: a& x4 Y9 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

, o& Y3 g* `5 G, f! f( ]

% t7 o- b" a3 h5 L- P. q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' |) V% y: b2 q, W& Q3 H青椒香芹小牛肉

1 i2 v) a5 Z  n4 {; l. q- d) ]油渣香麦

芦笋鲜鱿

+ O& K- ]. U$ L4 `椒丝腐乳空心菜 ...
. m! l4 C+ l1 w' uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  U2 e3 F  k" s; t' O9 [8 T( A+ Q3 a

; U0 ~% s3 P* b5 P& V& N9 u原来亲也是高手

xxiuzi

& b" d$ y# w  D' x4 f, K% F
2 T/ c; X3 `0 f) t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' B, r. L1 b1 X% g6 w( B
/ x# W3 L1 t% _  q( T. Z) K9 }& u
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% g0 z3 U" W" X! b; Q             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 `/ d, `7 R/ r/ f
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 }$ N; c- m1 B7 Q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 h# `$ K6 e* b" w       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' @2 w8 @+ W+ f
3 g$ C6 i6 d& W

; K/ m* J% b2 q9 [) j
- y5 L0 G. ^: g0 b+ I( m( `

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) U" v3 k+ e9 l# M+ _& B( s

仲秋2009

  l' F. P1 D1 }7 v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

& N! i6 y! Z! }' h& S