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% R3 ]8 n+ s9 s1、萝卜蜂蜜饮
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4 D8 A, v& X1 i/ J/ o2 A将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。5 X: U, E- ~4 W5 G, v" C
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2、百合蜜# w1 [5 ?! @7 h, c U, i" l
6 {3 L. b! x: M9 o* D将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" B/ @; p5 [. B# m0 V0 g J( q
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3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。$ N2 U1 Z7 P% y( a4 R/ H
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4、鲜梨贝母( y$ v4 I6 R% X; T: n) E' Q
N, \& T3 K$ g0 q8 T将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。3 g# ^$ P0 U3 _; V& F! W
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5、红糖姜枣汤4 j1 f, b T, D* B' e) c
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹
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- i% P/ X/ g2 A( i' f/ {6 W/ h将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。: [+ T! k$ e2 v& B) b/ F
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' J; b7 x# ?* k1 D6 _7、剑花猪肺汤
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5 c9 [5 o* q& [$ r* r1 M0 k6 B6 y. A将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。: u7 ]& i8 R \0 q) b# ^2 h
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8、丝瓜粥
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1 y, a4 f w0 B' E T/ O丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。! D& R5 @% t6 X" I
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发表于 2012-10-18 20:09
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