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黄瓜" I' T0 o A* L# T2 O2 R3 J& N0 ~( r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' G) i7 ~: s9 M: [7 s) {/ ^
+ X' ~! h" M* M& S/ z 白萝卜
" X" l- T& B$ ^6 a; v 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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! F" f: h% x4 u y2 X 韭菜$ k+ i! `' O: ~0 V) J0 }; p
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。3 M3 _2 |! r0 H' B& C2 P
* W/ ^, X$ g0 I6 o( c& D 西红柿& b Z0 [* x5 ^1 J2 Z4 O V/ }' |
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
" _! Q% u) H) J: i6 |5 B 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。% S8 E# v0 h7 Y3 Y6 v( y4 W
! f7 v& F' g/ G0 s+ ?8 A/ q 芦笋
2 X; Y2 }5 C- j A/ X 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
9 U6 ]! q: r0 v. U9 N 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。% `4 q1 r' P, [2 e' o8 h1 S# i. `
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。6 ~* y a2 D! i5 j
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竹笋
6 \6 b, `$ N3 I, B 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。$ D' V Z- t( p/ W
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茄子- c& d! S6 K4 B8 |( p4 ]
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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`/ o! M7 f' U3 \7 f- f( L/ e 扁豆. w% }% ~# i: ?& J3 G( y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& r$ H# S; t5 b" c. H
8 R7 e1 N( u' y: O 芹菜" l& N# ^. Z2 X5 K$ N! |. Q
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: R' `4 S. u( c, d; W0 q
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绿豆芽+ f+ V" D! Y. _, A9 S, @
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。/ a$ b N. [% Y e. N$ w4 V/ ~
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紫菜
' _& a- k- \! B0 s# @/ v 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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* ]: P& U; w8 S% H: M) a9 w! L 菠菜& }2 H7 o9 M! D7 N, ]& ]" n
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
8 d" o6 t q( y% j& P9 ^! V+ b" d: o! H7 u8 F4 G4 G& R7 m9 y8 B
西芹; `' q6 [ B( @: V. u6 j
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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! q0 b0 v. \, i 白菜
y1 `# x+ V+ ^( t$ E5 z0 I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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