【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! j( n& G6 Y6 P; o- F: l+ ]                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 q& ?( E; s, w9 @& N. ~4 I  Y" c+ B(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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6 _3 g) t) x5 n  T' ~+ M4 S6 h
; c, V# `: i# ~# ?% W[size=3]再來又到了調味料了:

) @' C8 ~$ Z; M7 u                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# P5 w+ o5 [% R) s( @
- n) U5 T0 e9 B, a5 k[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
$ ~* @" \2 @# Q- p
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( ?" Z) Z3 W  f# H8 J; s* |8 z
5 m4 [) x4 G+ V+ l                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 C; l5 X6 r5 w: Y& Y2 F" T
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ p( r. c1 L$ |: a* S$ n
; \1 D4 `" |( @! }! N) b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
& @8 D# u3 J) C, }% T
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

9 p/ ]" l4 H( K/ A  f# }/ ^                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- K+ c# S, P: D( Z5 v* u, m! A                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
  y1 C& |! r4 F& U5 Z) g- Z
4 T4 s" z3 h# ~　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~