【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

7 a. ^% k/ n: g1 n5 P                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 \( |% X" U3 h/ z5 @; D, s2 G; e(烹飪書上是用草菇~)

  p% ]3 H( l3 U! t0 B7 D. k(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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& k; g" L0 _; x+ Y6 `. J[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
" l9 g# m" @% o
  I+ e# v6 l9 I                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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9 V. Y! L" z% p1 F1 V6 k. h* P
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' @. z, y; h3 z2 G, \* u: t3 }
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ [( u0 B% r: t$ D! e
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 q$ ?, h5 ~( ?7 ~[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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* X& H9 K6 y9 ^  D4 [雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
; G( i7 R, @$ A" S% L* Z/ J
% U: n" L; z4 e$ g0 }4 ^5 M                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~