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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; p) a. H! }" a: `
4 F* x* G( R/ m8 f9 ^A
5 p3 P% [+ m. `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ p' ?) t. B: C6 M. BAhan gen 晚餐
/ d# l) G& I) q# B; K. K8 [B
) h" s2 ]! K } K* L7 lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ' V# A- t; e, r5 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
, V2 g9 s& _+ x1 _2 V, d4 e) u5 ~Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' f$ N+ g5 q- vBia 啤酒 Bo(h) 煮 8 }' L0 _4 W( T& T1 z; W6 E) Z |
Bor bia tord 春卷 0 l) K" o0 ]- b/ V! }4 b+ K
F : Z3 {* O& G, E% {" k3 p3 `( _# B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" A0 i6 C7 b0 ^5 Y( d- oG , k! [5 L- i+ p1 t- Q8 v) I1 d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 x9 n, o" M2 d7 ]/ Z
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 w* b: _( c+ l- i- H: JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 Z, `7 N" b- y* E% l0 P0 ^+ a
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 r) n9 W; G: [' AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 ~" c; H; t. l( w1 m y
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 q7 n/ Z+ V q1 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 H4 p+ ^/ t$ d8 G' _Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / q, ^3 E2 b' l% H* _' j
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * u' |6 c1 f- \
H * _8 @& [" F: D. `2 ~
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: C% e, K. b4 P. tK
! J2 T* N; t( k4 L/ G0 ]Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 M9 C# l& e, K- g9 lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . K/ h: W2 h# S7 u
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 k' u- W' u, }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % k9 X( ^- l) `3 e$ [+ r
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: z7 X8 ?1 p8 Z; QKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& t# o- l! H( ~' p9 `% J% nKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * P1 I" N* ^( T. {/ i4 E& S1 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " D R, N1 Y1 v6 `; ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 c1 v" T" M: n+ Y0 z. k
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 i7 D- k7 u# A/ Z. ]2 D* nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 z$ F. u) v& q4 X" v3 }
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 c2 f1 @) r: @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 r8 E& v% N% v% g# R a5 AL 6 t+ f/ s& {% k+ C3 [
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 r/ {4 c) D' p3 h! N3 K' |+ K
M
9 t$ G3 s( m; U- X& J4 x) DMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) @+ |( T3 g4 B4 OMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) k5 H: c a' m, q5 p. k. \0 U. T9 HMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! Y) U. I% u) h, S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# b. }( J; }# h# k8 T' S. WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( \9 y# n7 r" @" A2 y/ FMaprao 椰子 Med mamuang4 n- t) ]) j; y* ^1 c4 L" O; a
himmapan 贾如树坚果
) I/ }$ e2 i4 b9 V# R$ E KMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 F% y8 D/ L- m5 t3 r* w( J- IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" R5 @9 |' T7 e a! k( h4 a8 AMo satah 猪柳
# `" v# ]- X1 h/ B! mN # E' _4 ~% Z! A3 O4 U
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 E- \' }4 v" i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
x* D3 @- j( V) a# Z2 z JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 K1 A% x. Z1 W7 j) g9 _ K8 ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + S2 b* S5 R% d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ( W' J* B4 v( `* L: P- ^
Nuah 牛肉
5 n8 S" E _& @' u: o# V1 R5 WP
5 R9 w& f8 W; c4 x" P. _Pad phet mo sei0 h+ w: T7 L% g% E! w% e: Q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 x% F& J! V) L5 djao 牛肉拌绿豆 * r; J0 c/ d+ b1 |
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 " v; B! w: u! ^6 s! t9 W
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 |: p$ x* A$ MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 H/ R8 m. n# Y% d8 }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . z) D0 `8 i5 C& g3 \
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 X/ D# ?9 M3 X4 B! W9 @& x7 j8 h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 , h* a8 T2 D2 r. L
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & e! k: a1 j& ?. ^8 X6 e: ]9 R
R % r2 o0 P9 w9 [5 p! T$ K: c! q
R Raprathan 吃 Roohn 烫 " T* r& r- w6 x7 ~ B- F
S + g4 S4 q7 {0 f) h" j7 U* q
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% ^ o1 L% o# I! n; D% ~9 ESie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . S" b- \2 d* _6 x! T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" {* j3 e3 w6 w2 W0 d+ cToa ngog 笋豆 Tom 熟食
: z. h: V3 \. C! s" c9 T- }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 L- P- c3 o: m& v) {7 pTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ o' p/ D! l8 QTord 烤 Tschah 茶
+ t, Z) _4 a6 W1 g$ `& ?Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 q6 q( W5 K. y8 K8 _
Tuna 金枪鱼
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0 T% f- T4 G' r4 N( @Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ z& H4 s W! h" @* T7 e% ~Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47