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女人气色不好吃什么?: h8 t H5 a& D! l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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) y! y7 c# O- \+ _* a/ ~/ y 奶黄香粥' c; x. S9 g! w$ `( B" K# f+ a
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 t, F) j# k$ ~ s) {; x' V, {1 [
1 n& b; w; b# T0 O$ j! _3 u& A4 ~3 [ 配料:冰糖适量。1 }" W' O: x2 u6 N+ Z3 {
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制作方法:9 v# l% J1 x7 v, ~5 o6 B8 ^
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。( @* i- s3 k8 Y$ B q8 P4 H
7 T5 c0 J$ A- f 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% M5 W' r! q e
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 \# p0 s5 L7 Z0 ?
* c) {* X/ j$ b; {( _3 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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5 E9 D: k7 X" ~, ~' }# _ 功效:清热润燥、养血调经。
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# f0 u& Q, u! B" \: }; c 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: y) Y; u2 d& r+ x+ z 黑糯米粥4 a; R9 d- l9 [
! w- H3 i4 C c 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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9 b- ~+ h1 S7 S6 V. a8 R" w/ K 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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! d' n5 c; V0 A. R. H3 Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 a4 r% N3 p1 e7 q
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【功效】温肾健脾补血调经
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! A9 u( Z! l3 q2 W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ l+ _4 w6 [0 f8 a/ t$ I+ G 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 ?: A- L; I/ M0 G$ D7 j. _ Q, \
- Y* x# f! H8 i+ H+ p& W" C( S 属阴虚体质者:
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7 B0 W4 g: F. T: O6 |8 q, C 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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N* H8 ?* f5 Y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ l' g- c: y' N; {" E& U; x/ \
; w; f6 D8 k5 P 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, ~8 i$ h- r" Z& T- j4 ?
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& n/ f4 |7 v0 e$ V* f
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ s% q$ d0 L3 p4 }( Q0 @$ ~3 K s
0 F# n, o: s/ ` 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血9 L' O0 I2 C( m/ G2 w6 h
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ Z, H/ V% m$ c7 D4 F0 g
$ C" R% a4 K0 H 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。1 O6 ~6 w9 a+ i
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ q: I3 }; n7 ^0 P# ^2 w
* b% s, ]/ ^! s. I 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 [* J5 {/ k3 ]; B; D2 J" [# s 【制作方法】
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: e! P) V( y- a4 v( I, b, h 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。; C8 I7 x1 u1 T g, ^. r2 H
+ i7 b4 a( |% h" ~7 F' ^: |+ d 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* k3 g: h6 g3 D {2 @4 c 【功效】健脾和胃益肾调经
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* }- d4 [& s' {/ o% u$ m" Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。2 ?5 r0 [/ {0 Z
; B4 }2 U, G& }% f( T" A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% a+ q) k' _8 [: E8 B3 z% @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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